Lagano i svježe ulje zlatne smaragdne boje, voćnog okusa istarskih maslina i pomalo gorkog i začinjenog mirisa.

Leccino je naša najrasprostranija sorta maslina sa otprilike 2000 stabala.
Maslinici se nalaze u maloj općini Brtinigla ,od mora udaljeno svega 3 kilometara na 60 metara nadmorske visine.
Leccino je talijanska sorta te jedna od najraširenijih sorti na svijetu.
Najraširenija sorta na svijetu je zbog toga što je maslina jako prilagodljiva na razne agro-ekološke prilike.
Glavne značajke sorte su: harmoničnost, svježina,tamno zelena boja, mirisa i okusa aromatičnog bilja, vrlo blage gorčine i pikantnosti.

Zbog svoje neodoljive voćne svježine i trajnog mirisa najviše ga koristimo za pripremu ribljih specijaliteta,raznih salata od voća i povrća te mesa.
Koristimo ga i u pripremi raznih deserta, sladoleda, kreme, panna cotte te kolača od sira.
Uz samo par kapi Leccina desert dobiva neprocijenivu notu i raznolikost.
Leccino se prerađuje unutar 12 sati od berbe pri temperaturi od max 24°C, takozvanim hladnim prešanjem.
Pri proizvodnji našeg extra djevičanskog maslinovog ulja koristimo najviše standarde kvalitete i inovacije u maslinarstvu. Dobar Vam tek.

Kao i Leccino, i ovo je vrhunsko djevičansko ulje, zlatnozelene boje, miris pokošene trave, gorko i pikantno.

Cuveé ekstra djevičansko maslinovo ulje
Područje uzgoja maslina i proizvodnja Radini, Istra
Sorta maslina Bianchera istarska 50%, Leccino 50%
Kiselost 0,02% / 2018
Drevna istarska kvalitetna sorta, zlatnozelene boje, s mirisom u tonovima
odrezane trave, izrazito amarotična i začinjena. Ima ukus plodova zelene masline, badema, divlje šparoge i radiča. Daje poseban šarm i ukus
obavijajući svo meso, posebno one s roštilja i iznenađuje u određenim kombinacijama kako mogu biti gljive marinirane u limunu i naranči. Savršeno obogaćuje desert na bazi kakaa, poput mousse-sladoleda od čokolade ili deserta od lješnjaka.
Savršeno nadopunjava slatke ali i gorke kakao tonove.
Cuvee se prerađuje u roku od 12 sati od berbe na maksimalnoj temperaturi od 24 ° C, takozvanim hladnim prešanjem.
U proizvodnji našeg maslinovog ulja koristimo najviše standarde kvalitete i inovacije u uzgoju maslina. Uživajte u obroku.

Talijanskog podrijetla, zlatno-smaragdne boje, svježi i začinjeni tonovi. Matrica rajčice, kadulje i origana.

Leccino je naša najrasprostranija sorta maslina sa otprilike 2000 stabala.
Maslinici se nalaze u maloj općini Brtinigla ,od mora udaljeno svega 3 kilometara na 60 metara nadmorske visine.
Za Limited selekciju biramo specifičan maslinik zaokružen raznim voćkama: šljive, jabuke, kruške i trešnje.
Organoleptička svojstva i karakteristike:
– Miris, aroma i slatkoća
– Veći sadržaj antioksidanata
– Dulji rok trajanja
– Svjetla boja

Kiselost 0,2% / 2018

Sorta talijanskog podrijetla, sa zlatnom smaragdnom bojom, svježim i začinjenim tonovima.
Pikantnost i arome svježe trave, matrica rajčice, kadulje i origana.
Ovo skladno ulje savršeno ide uz mahunarke i riblje juhe, mesnim tartarom i svo crveno meso te razne tjestenine.
Ricotta i svježi sirevi pušteni nekoliko minuta u emulziji meda i Leccina ,svakom čovjeku daje dozu vrhunskog gurmanskog doživljaja.
Ultrazvučna tehnologija prerade sastoji se od ugradnje na drobilicu elemenata za emitiranje ultrazvuka, koji omogućuju molekulama ulja da se brzo odvoje od ostatka vlaknaste mase ploda.
Dokazano je da je metoda promicanja masline ultrazvučnom tehnologijom učinkovitija
u usporedbi s tradicionalnom metodom: više nije potrebno podvrgavati masline termičkim procesima, samo se masline mješaju na sobnoj temperaturi.
Ulje proizvedeno ovom inovativnom i sigurnom tehnologijom sadrži 30% više antioksidanata od
klasične metode prešanja te duže održava svoje organoleptičke kvalitete.
U proizvodnji našeg extra djevičanskog maslinovog ulja koristimo najviše standarde kvalitete .
Dobar Vam tek.

Presto…

Soon…

Suho vino, zlatno žute boje, voćnog je okusa i jake arome.

Vino je proizvedeno od sorte grožđa malvazija. Žuto-zelenkaste je boje, posebno izražene i prepoznatljive sortne arome, prijatnog I skladnog okusa.
Servirati na temperaturi od 10-12°C uz jela od bijelog mesa i ribu.

Teran je rubinsko crvene boje, tipične voćne arome.

Vino je crveno rubinskog odsjaja, prepoznatljive sortne arome, finog, skladnog i harmoničnog okusa, idealno za ljubitelje crnog vina.
Serviramo ga na temperaturi od 16-18°C uz jela od crvenog mesa, salama i sireva.